عادات غذائية من المحرس …أبرزها الكسكسي بالمرقة و«الحسيا» بخبز الشعير

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق – تاريخ النشر : 2026/07/22

لا تزال العادات الغذائية التقليدية في مدينة المحرس من أبرز مكونات الموروث الشعبي الذي يعكس خصوصية المنطقة وتاريخها، فقد ارتبطت هذه العادات بما توفره الطبيعة من خيرات، من الحبوب وزيت الزيتون إلى منتوجات البحر، لتنشأ عبر عقود أكلات تحمل بصمة المرأة المحرسية التي حافظت على طرق إعدادها ونقلتها من …

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق – تاريخ النشر : 2026/07/22

وائل الرميلي